菊花酒自家制作方法?
方法一 材料：菊花、生地黄、地骨皮各2500克、糯米35千克、酒曲适量。 做法： 1、菊花、生地黄、地骨皮加水50千克煮至减半，备用。 2、糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲（先压细），药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清即可。 方法二 材料：甘菊花500克、生地黄300克、枸杞子100克、当归100克、糯米3000克、酒曲适量。 做法： 1、将前甘菊花、生地黄、枸杞子、当归水煎2次，取浓汁2500毫升，备用。 2、再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲（压细）、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵。 3、如常法酿酒，味甜后去渣，即成。 方法三 材料：菊花500克、杜仲500克、防风200克、附子200克、黄蓍200克、干姜200克、桂心200克、当归200克、石斛200克、紫英石250克、肉苁蓉250克、萆薢400克、独活400克、钟乳粉400克、茯苓150克。 做法： 1、将所有材料倒入酒缸中备用。 2、酒缸中倒入70公斤的酒，封盖后浸泡5日即可。
菊花酒最简单配方?
主料：菊花2000克、稻米3000克。 辅料：生地黄1000克、当归500克、枸杞子500克。 做法：1、甘菊花，当归，生地黄入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用； 2、将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直发到味甜即成。
菊花和白酒直接泡行吗?
可以 菊花泡白酒的做法 1、将菊花洗净去蒂，放入干净的瓶中。 2、倒入纯粮食白酒，50度左右的。 3、想要口感比较甜的朋友，可以加入适量的冰糖。 4、密封浸泡10天即可。
菊花白酒是纯粮酒吗?
是的 菊花白不是勾兑酒，菊花白又名菊花酒，其味具有菊花独特的清香、清苦，甘甜爽口，其包含有养肝、明目、健脑、延缓衰老等滋养成份，菊花白一直采取手工酿制，酿制技艺采取以提香、除杂为主的固液结合、分段取酒的特殊蒸馏工艺，达到“菊花白”酒晶莹无色，菊香、药香、酒香和谐完美、三香合一的高雅风格。
菊花白酒是纯粮酒吗?
是纯酿酒，因为菊花白酒的酿制方法是采用精选优质杭白菊为主，佐以人参、熟地、枸杞、茯苓、沉香等20多味名贵中药。经洗净切片，按秘方称量，注入自酿的高粱酒，即入罐密封。先浸泡数日，再进行高温蒸馏、加浆调度、加糖陈贮、过滤勾兑等工艺调制而成。
菊花可以泡酒不?
菊花可以用来泡酒 用菊花泡的酒喝起来清凉甘爽，香气丰富，是强身健体的上佳之品，菊花泡在酒里还能增加酒的药性。而且菊花泡酒这个方法早在汉魏时期就已经十分盛行，深受人们的喜爱。
菊花泡酒的正确做法?
1、糯米浸泡一夜，取出沥干。 2、入锅蒸熟。 3、待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮密封两三日成醅。 4、取鲜菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。 5、将干净的菊花倒入醅内，搅拌均匀后密封，再过一夜取出榨出酒液，菊酒即成。 5、次日即取出饮用之。
菊花酒的酿制方法?
菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。重阳佳节，中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。 制作：将干菊花去蒂洗净晾干，泡于低度粮食酒中，一两天后就可以饮用。常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿；如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞，对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。在实际试验中，是用清香酒降度到30-35度，来浸泡几味药材，一次泡15天，取出清液，再泡二次15天，取出清液，两次酒液混合后调配，可根据喜欢的口味调甜，加糖量3-5度左右。
